2022年1月10日，中國人民警察節(jié)，是國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的節(jié)日，是對(duì)人民警察隊(duì)伍為黨和人民利益英勇奮斗的充分肯定。
在這個(gè)特殊的日子，能為我們的人民警察貢獻(xiàn)一份科技力量，助力“暖警、惠警”工程，我們感到非常榮幸，也非常自豪！
中華人民共和國公安部
《公安機(jī)關(guān)人民警察內(nèi)務(wù)條令》
第七條 公安機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)建設(shè)必須堅(jiān)持科技興警。堅(jiān)持向科技要警力、要戰(zhàn)斗力，深化公安大數(shù)據(jù)智能化建設(shè)應(yīng)用，建設(shè)智慧公安。
第九條 公安機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)建設(shè)必須堅(jiān)持從優(yōu)待警。堅(jiān)持嚴(yán)管厚愛結(jié)合、激勵(lì)約束并重，建立人民警察榮譽(yù)制度，完善職業(yè)保障體系，健全依法履職保護(hù)機(jī)制。
滕州市公安局龍泉派出所在派出所規(guī)范化建設(shè)和科技興警等方面，走在基層公安工作前列——聯(lián)合浙江云澎科技有限公司，打造了全國首家公安節(jié)約型數(shù)智化健康食堂！
全國首家公安
節(jié)約型數(shù)智化健康食堂
基于公安智能餐臺(tái)（云澎AI稱重結(jié)算臺(tái)），結(jié)合AI營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，幫助公安機(jī)關(guān)基層單位實(shí)現(xiàn)警員合理膳食、營養(yǎng)膳食，為增強(qiáng)警員體質(zhì)提供可靠保障，全面服務(wù)人民公安建設(shè)，共同實(shí)現(xiàn)維護(hù)社會(huì)治安穩(wěn)定重任。
數(shù)智化健康食堂
科學(xué)營養(yǎng)，吃出健康
營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析、超量預(yù)警、膳食建議
營養(yǎng)供應(yīng)直接關(guān)系到民輔警體能、智能和反應(yīng)能力，營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)被視為判定伙食營養(yǎng)健康狀況最根本的標(biāo)準(zhǔn)。
幫助警員合理把控營養(yǎng)攝入量，是“科技興警”之路上的一大亮點(diǎn)。
數(shù)智化健康食堂，不僅自動(dòng)形成個(gè)人營養(yǎng)數(shù)據(jù)報(bào)表，還有膳食建議、智能超量預(yù)警等多種功能，幫助警員科學(xué)就餐、合理膳食，“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出戰(zhàn)斗力”！
超量預(yù)警
避免糧食浪費(fèi)，節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)
營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析、超量預(yù)警、膳食建議、節(jié)約糧食
2021年10月，公安部節(jié)能減排領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《關(guān)于深入推進(jìn)節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)指導(dǎo)意見》，進(jìn)一步加強(qiáng)部機(jī)關(guān)節(jié)能工作，推動(dòng)公共機(jī)構(gòu)能源資源的綠色低碳發(fā)展，助力生態(tài)文明和美麗中國建設(shè)，發(fā)揮部機(jī)關(guān)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)中的表率作用。
公安AI健康餐廳，通過AI稱重結(jié)算臺(tái)，培養(yǎng)警員按需取餐，避免多拿，助力光盤行動(dòng)。
同時(shí)，餐廳后廚可減少85%以上廚余垃圾，真正做到“節(jié)約糧食，拒絕浪費(fèi)”，用實(shí)力踐行綠色環(huán)保理念。
01
解決傳統(tǒng)稱重餐廳無法區(qū)分菜價(jià)，無法分開統(tǒng)計(jì)各菜品情況等問題。
02
一秤多菜多價(jià)，上菜時(shí)無需手動(dòng)設(shè)置菜單，AI自動(dòng)識(shí)別綁定！
03
餐廳后廚可減少85%餐廚垃圾，真正做到“節(jié)約糧食，拒絕浪費(fèi)”。用實(shí)力踐行綠色環(huán)保理念。
04
按克計(jì)量，智能稱重，培養(yǎng)就餐者健康飲食習(xí)慣，避免盲目取餐而造成的浪費(fèi)。
05
無需重復(fù)綁定人臉，取餐即走，無感支付。通過營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析，建立個(gè)人營養(yǎng)檔案，提供膳食建議。
06
稱重設(shè)備的保溫功能，確保就餐者吃到的每一勺都帶著溫度。
AI稱重結(jié)算臺(tái)
AI稱重、人臉跟蹤、無感支付、營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析、節(jié)約糧食、成本管控
避免浪費(fèi)
按需打餐，分量自由控制，避免浪費(fèi)糧食。
智能稱重
人工智能深度學(xué)習(xí)算法，通過智能菜品秤自動(dòng)稱重，AI自動(dòng)計(jì)價(jià)。
AI跟蹤識(shí)別人臉
進(jìn)入打餐區(qū)，結(jié)算臺(tái)自動(dòng)識(shí)別人臉，AI全程跟蹤，根據(jù)就餐者打餐情況自動(dòng)累計(jì)并核算總價(jià)。
營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析
AI監(jiān)測(cè)，菜品分析，營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析，提供膳食建議。
AI報(bào)警
智能判斷，透支報(bào)警，避免逃單。
智能顯示屏
展示菜品信息、營養(yǎng)數(shù)據(jù)、建議取餐、合理膳食。
智能后臺(tái)管理系統(tǒng)
訂單列表、菜品列表、菜品配置，營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，便于管控。
小程序
餐臺(tái)菜品配置，便于管理者隨時(shí)配置餐臺(tái)菜品；訂單、個(gè)人營養(yǎng)攝入查詢。
方案對(duì)比
云澎AI健康食堂
云澎科技數(shù)智化健康食堂，相比RFID芯片稱重更具優(yōu)勢(shì)。為科學(xué)改善就餐者合理膳食、營養(yǎng)膳食，增強(qiáng)體質(zhì)提供可靠保障，同時(shí)能有效進(jìn)行分量控制，避免浪費(fèi)糧食。
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對(duì)比項(xiàng) |
傳統(tǒng)稱重餐廳 |
RFID稱重餐廳 |
云澎AI稱重餐廳 |
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硬件限制 |
稱重臺(tái)、收銀機(jī) |
依賴芯片托盤，需要人臉綁定機(jī)； 芯片托盤較普通托盤更易損壞，維護(hù)成本更高。 |
無限制，無需人臉綁定機(jī)；無需芯片托盤，對(duì)托盤無特殊要求。 |
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用戶操作 |
人工收銀 |
打餐前，用戶需在人臉綁定機(jī)處綁定信息； 打餐時(shí)，需將托盤完全正確地放置感應(yīng)區(qū)感性托盤芯片； 打餐時(shí)，勺子需規(guī)范放置指定區(qū)域，誤放會(huì)對(duì)菜品重量造成影響。 |
無需重復(fù)綁定人臉，直接打餐即可； 打餐時(shí)，無需感應(yīng)托盤，取餐后直接離開用餐即可； 系統(tǒng)自動(dòng)排除餐勺對(duì)重量的影響； 全程無感體驗(yàn)。 |
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營養(yǎng)數(shù)據(jù) |
無營養(yǎng)數(shù)據(jù) |
屏幕上顯示菜品的營養(yǎng)數(shù)據(jù)。 |
識(shí)別人臉后，根據(jù)打菜量，寬屏自動(dòng)顯示營養(yǎng)數(shù)據(jù)； 系統(tǒng)自動(dòng)結(jié)合個(gè)人營養(yǎng)健康情況，提供超量預(yù)警； 支持小程序查看。 |
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膳食報(bào)告 |
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無膳食報(bào)告。 |
根據(jù)個(gè)人情況，根據(jù)用戶就餐提供膳食報(bào)告和膳食建議； 支持小程序查看。 |
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售罄預(yù)警 |
需人工確認(rèn) |
自動(dòng)預(yù)警 |
自動(dòng)預(yù)警，根據(jù)大數(shù)據(jù)分析自動(dòng)提供加菜數(shù)量建議。 |
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菜品上架 |
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加菜后，需人工手動(dòng)操作綁定。 |
系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別，自動(dòng)綁定。 |
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菜品限制 |
統(tǒng)一菜價(jià) |
一秤一價(jià) |
一秤多菜多價(jià) |
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菜品維護(hù) |
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后臺(tái)維護(hù) |
后臺(tái)維護(hù) |
本方案還能有效降低餐廳人力成本，減少傳統(tǒng)餐廳經(jīng)營模式下50%的前廳服務(wù)人員數(shù)量，提升20-22%翻臺(tái)率和營業(yè)額，為稱重食堂提供全新的解決方案！
